食品添加劑,
豐富我們的生活。
麥芽糊精
(C6H10O5)n, 也被稱為水溶性糊精或酶解糊精,是一種被分類為DE10、DE15、DE20的多醣類產品。它可以用於各種食品中,以改善其一致性、質地、風味和保質期。從2025年初,我們的DE4-6麥芽糊精已經開始大規模生產。
關鍵屬性:
⚪ 填充劑
⚪ 能源來源
⚪ 植物性成分
葡萄糖單水合物
C6H12O6.H2O,通常被認為是D-葡萄糖,是一種完全自然的單醣和碳水化合物。它因其在食品和飲料、製藥、化妝品等各個行業的多種應用而聞名。此外,它還可以用作製造維他命C、山梨醇和其他重要化合物的關鍵原料。
關鍵屬性:
⚪ 甜味劑
⚪ 能源來源
無水葡萄糖 / 無水葡萄糖
C6H12O6,無水D-葡萄糖的形式,相較於葡萄糖單水合物具有天然的低水分含量,因此提供了更優越的穩定性。可提供注射級和食品級,以滿足製造商的多樣化需求。
關鍵屬性:
⚪ 天然糖
⚪ 碳水化合物來源
麥芽萃取
一種來自麥芽的天然甜味劑,提供一系列的烹飪、營養和健康益處。它是一種富含營養的甜味劑,含有碳水化合物、蛋白質和膳食纖維,並且是必需維生素和礦物質的良好來源,包括鎂、磷、鉀和B族維生素。
主要屬性:
⚪ 甜味劑
⚪ 植物性成分
天然澱粉
基本上是從非基因改造的來源如玉米、豌豆、馬鈴薯、木薯和小麥獲得的純粉末。作為一種成分 在食品行業中使用了幾十年,它始終在增稠、保濕和穩定方面發揮著重要作用,特別是隨著消費者對清潔標籤產品需求的持續增長。
主要屬性:
⚪ 玉米 / 玉米
⚪ 豌豆
⚪ 馬鈴薯
⚪ 樹薯粉
⚪ 小麥
糊精 - 黃色 / 白色
一組來自天然來源的低分子量碳水化合物。根據澱粉預處理方法和熱處理條件的不同,可以分為白色糊精、黃色糊精和英國膠。其獨特的性質組合使其成為從食品到藥品再到工業粘合劑配方中不可或缺的成分。
主要屬性:
⚪ 水溶性
⚪ 綁定能力
⚪ 環保