食品添加物、

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マルトデキストリン

(C6H10O5)n, 水溶性デキストリンまたは酵素デキストリンとしても知られ、DE10、DE15、DE20に分類される多糖類の製品です。食品の一貫性、食感、風味、保存期間を改善するために、幅広い食品に使用できます。2025年初頭から、DE4-6のマルトデキストリンが大量生産に入ります。

主な属性：

⚪ 増量剤

⚪ エネルギー源

⚪ 植物由来の成分

デキストロース一水和物

C6H12O6.H2Oは、通常D-グルコースとして認識される完全に自然な単糖類および炭水化物です。食品や飲料、製薬、化粧品など、さまざまな業界での多用途な応用でよく知られています。さらに、ビタミンC、ソルビトールおよびその他の重要な化合物を製造するための重要な原材料としても使用されます。

主な属性：

⚪ 甘味料

⚪ エネルギー源

無水グルコース / 無水デキストロース

C6H12O6、D-グルコースの無水形態は、デキストロース一水和物と比較して自然な低水分含量を持ち、優れた安定性を提供します。注射用グレードと食品グレードの両方が利用可能で、製造業者の多様な要求に応えています。

主な属性：

⚪ 自然な砂糖

⚪ 炭水化物源

モルトエキス

麦芽から得られる自然な甘味料は、料理、栄養、健康に関するさまざまな利点を提供します。これは、炭水化物、タンパク質、食物繊維を含む栄養豊富な甘味料であり、マグネシウム、リン、カリウム、Bビタミンなどの必須ビタミンとミネラルの良い供給源です。

主な属性：

⚪ 甘味料

⚪ 植物由来の成分

ネイティブスターチ

基本的に、トウモロコシ/コーン、エンドウ豆、ジャガイモ、タピオカ、小麦などのGMOフリーの原料から得られる純粋な粉末です。成分として 数十年にわたり食品業界で使用されており、特にクリーンラベル製品への消費者の需要が高まる中で、濃厚化、保湿、安定化において重要な役割を果たしてきました。

主な属性：

⚪ トウモロコシ / コーン

⚪ エンドウ

⚪ ポテト

⚪ タピオカ

⚪ 小麦

デキストリン - 黄色 / 白色

自然由来の低分子量炭水化物のグループです。デンプンの前処理方法や熱処理条件の違いに応じて、白デキストリン、黄デキストリン、英国ガムに分類されます。その独自の特性の組み合わせにより、食品から医薬品、工業用接着剤に至るまで、さまざまな製品の処方において非常に貴重な成分となっています。

主な属性：

⚪ 水溶性

⚪ 結合能力

⚪ 環境に優しい

こちらには私たちの完全な製品ポートフォリオは含まれていないことにご注意ください。特定の製品に関するさらなる情報が必要な場合は、お問い合わせください。